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コレなんだと思いますか?
こうじ味噌?

そう!味噌です!
手作り味噌
正確には醗酵前の味噌です。白いのは糀です。

母が朝から作ってました。

一昨日は黒大豆でも味噌を作っていました(ごめんなさいこちらは写真はありません。)

おいしい味噌になるまでしばらくねかせます・・・。

味噌ができたらご紹介しますね^^

【】
オイラの実家でも味噌作ってます♪
自家製の味噌は味も香りも違いますよねぇ!
【コメントありがとうございます^^】
今年は黒い味噌もはじめて作ってみました(母が)自家製味噌はその時々で味や風味が違うので出来上がりが楽しみです^^
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☆ アツコ

Author:☆ アツコ
那須高原で生まれ育った私です!
このブログを始めて新たな発見の毎日!
ますます那須高原が好きになりました。

私の独り言から那須高原のナビまで
できる限り更新したいと思っています。

よろしければそんなブログを見てください。

栃木県北部は大田原を参考にして!
那須町の天気が知りたい時は大田原からピンポイント天気那須町で調べて下さい。
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